Aprende sobre productos con denominación de origen mediante una cata guiada online

Si eres una de las personas a las que le interesan los productos con denominación de origen, ahora tienes la oportunidad de conocer mucho más acerca de estos productos y de sus características sensoriales únicas, mediante una formación online con catas guiadas.

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¿Conoces la “encuesta inteligente” de consumolab mobile?

Hemos desarrollado un sistema de “encuesta inteligente” que permite que rellenes las encuestas de un modo más ágil, saber si has sido seleccionado de una forma rápida e inscribirte tu mismo en el horario que puedas asistir a la convocatoria, ¿lo has probado ya?

¿Has recibido la nueva actualización de la app en tu dispositivo móvil?. ¿Quieres conocer la nueva funcionalidad que hemos desarrollado?

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¿Por qué hay que proteger las indicaciones geográficas de los alimentos?

Es posible que al ver las siglas DOP no sepamos lo que significan, sin embargo cuando hablamos de Denominación de Origen Protegida, este término nos resulta mucho más familiar. Pero, realmente ¿sabemos lo que es una DOP?

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Cómo se hace una cata de aceite de oliva

¿Alguna vez te has preguntado como determinan las empresas si su aceite de oliva es virgen extra,  virgen o lampante?

La clasificación del aceite en sus tres categorías se hace en base a la valoración sensorial que los catadores hacen de este.

Te vamos a contar como se hace una cata de aceite de oliva.  ¿Te interesa?

panel cata experto aceite oliva - 8 julio 032

 

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¿Consumes fruta de temporada?

Además de saber que lo recomendable para seguir una dieta equilibrada y saludable es consumir cinco raciones de fruta o verdura al día, es importante conocer cual es la temporada de cada una de ellas.

Próximamente consumolab tiene previsto realizar un estudio de frutas y verduras en Valencia. ¿Te interesa participar? ¡¡Rellena el cuestionario!!

Sandia

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Iniciativas para evitar el desperdicio de alimentos

Nos encontramos celebrando la semana de la Reducción de Desperdicio de alimentos. El objetivo de esta iniciativa, promovida por el MAGRAMA,  es informar y concienciar a la población sobre la importancia del buen aprovechamiento de los alimentos para evitar el desperdicio de los mismos en los hogares. ¿Cómo lo podemos hacer?

pavo asado

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Consejos prácticos para garantizar la seguridad alimentaria en el hogar

Posiblemente muchos de nosotros hayamos sufrido alguna intoxicación alimentaria bien por no haber consumido un producto en buenas condiciones o por no haber llevado unas medidas higiénicas adecuadas, entre otras posibles causas. Los hogares son unos de los principales lugares donde debemos tomar precauciones para que esto no ocurra. Desde AINIA nos ayudan con la publicación de un decálogo de consejos prácticos para asegurar calidad de los alimentos, ¿quieres conocerlos?

Lucía cocina

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De consumidoras a expertas catadoras

A un paso de obtener la certificación oficial de panel acreditado en aceite de oliva virgen, nuestro panel de catadoras se entrena con mucho entusiasmo para obtener la acreditación necesaria y así poder ofrecer servicio a las empresas del sector del aceite de oliva.

Las Provincias” ha publicado un reportaje sobre nuestro panel experto en aceite de oliva, donde, además de información muy interesante, una de nuestras catadoras nos desvela, en su opinión, donde se produce uno de los mejores aceites de oliva de la Comunidad Valenciana.

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